C'était hum! Tellement bon!
Ingrédients :
- 10 feuilles de brick
- 2 escalopes de poulet
- 2 poivrons rouges
- moutarde
- fromage à tartiner neutre
- paprika
- 1 jaune d'oeuf
Préparation :
Commencez par faire cuire au four vos poivrons. Disposez les entier sur une plaque recouverte de papier aluminium, mettez un peu d'huile d'olive sur le dessus et faites mes cuire environ 1/2 heure à 180 degrés. Ils doivent être mous. Si vous voyez qu'ils noircissent pendant la unisson couvrez les d'une feuille de papier Alu. Une fois cuits il faut enlever la peau. Elle s'enlève très facilement.
Enlevez les pépins et coupez les en lanières. Reservez. Ensuite faites revenir le poulet dans une poêle. Une fois cuit, mixez le.
Dans un saladier, mettez les poivrons et le poulet, ajoutez 3 cuillères a soupe environ de fromage a tartiner et 1 à 2 cuillères a soupe de moutarde et un peu de sel, poivre et paprika. Goutez au dur et à mesure pour ajuster selon vos goûts. Enfin prenez vos feuilles de brick et faites vos samoussas avec le mélange au poulet comme décrit dans les recettes précédentes ! Étalez au pinceau le jaune d'oeuf pour qu'ils dorent à la cuisson. Enfournez à 180 degrés environ 15min. Il faut qu'ils soient dorés. Dégustez!